Description
Choisissez de ravir les papilles de vos invités avec des mets de qualités et une cuisine raffinée. Cette formule complète met en accord les « Amoureux de la mer » et les « Bons terriens ».
En introduction nous vous proposons :
Terrine de saumon et de saint jacques accompagnée de tomates et œuf mayonnaise.
Le buffet de 3 viandes qualité supérieure :
– Poulet à l’indienne
– Bœuf de qualité blonde d’Aquitaine*
– Rôti de porc à l’ail
* Le saviez-vous ? La blonde d’Aquitaine est une race réputée pour sa viande très tendre et faible en gras, avec une quantité de morceaux nobles bien plus élevé que les autres races.
Le buffet de salades d’accompagnement sucrées et salées :
– Taboulé
– Céleri aux pommes
– Penne
– Carottes à l’orange
Le buffet de fromage accompagné de salade : (supplément 5€50/personne)
– Brie
– Monts des cats
– Pavé du Nord
Le buffet Terre Mer est agrémenté de sauces, pain et beurre.
