Description
Le repas chaud de chez Bertrand Sauvage :
Notre équipe traiteur vous propose une formule avec une entrée chaude ou une entrée froide, un plat parmi notre sélection, un dessert, et un café gourmand.
Nous vous offrons la possibilité d’y ajouter le fromage et la salade avec pain et beurre si le cœur vous en dit avec un supplément de 5€50.
Entrée froide :
– Terrine de saumon à l’oseille,
– Terrine au chèvre, tomates confites,
– Foie gras, salade de fruits de saisons, (supplément 2€)
Entrée chaude :
– Panier de saumon à l’oseille et mâche,
– Panier de fromage de chèvre et roquette,
– Coquille St Jacques
Plat chaud : (livré en caisson chaud)
– Médaillon de veau sauce foie gras, galette de pomme de terre, tomate provencale,
– Suprême de pintade sauce fine champagne, gratin dauphinois et ratatouille,
– Cuisse de canard confit, pomme de terre à l’estragon et haricots vert,
– Pavé de saumon à l’oseille, riz sauvage et pois gourmand,
– Verrine d’éffiloché de bœuf gratin de pomme de terre et crémeux de carottes au cumin,
– Brochettes de gambas chorizo tomate, risotto aux champignons salade de saison,
Fromage et salade avec pain et beurre.
Café gourmand (3 mignardises).
Assortiment de gâteaux.
