Description
Le buffet Délices de Bertrand Sauvage.
Vous désirez aller plus loin qu’un simple cocktail et proposer un choix varié et gourmand pour vos convives ? Voici l’association de plusieurs buffets afin de ravir vos invités.
Commençons par :
Salade de saison avec filet mignon fumé, pomme et fruits secs.
Poisson fumé selon la saison et coleslaw (supplément 2€/pers)
Terrine de poisson accompagné de sa salade.
Verrines façon tartare de légumes de saisons.
Continuons avec le buffet de viandes :
Rôti de bœuf blonde d’aquitaine
Jambon fumé garanti sans nitrate
Émince de poulet cajun
Pâté en croute de canard aux noix
Filet de dinde roti
Roulade à la pistache.
Pour accompagner, le buffet de salade :
Tortis de pâtes aux légumes grillés.
Mélange fraicheur tomates et concombres.
Salade grecque.
Taboulé royal.
Pommes de terre aux herbes de provence
Salade rémoulade céleri pomme verte.
Carottes à l’orange.
Possibilité d’ajouter notre buffet de fromage (supplément 5€50/pers)
La ronde de fromage est composée de Pavé du Nord, Brie, Monts des Cats servis avec salades.
